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　　在食品工業，食品機械在保障食品安全、人身健康、環境保護和副產品綜合利用等方面發揮著十分重要的作用。但是，由于傳統設計方法很少考慮環境屬性和食品安全屬性，所以會導致資源浪費，污染生態環境，加工食品的質量安全難以得到保證等。

　　
 　   中國食品機械設備網特邀專家表示，企業應該從系統工程和綠色理念出發，圍繞食品機械的設計、制造、使用、報廢、處置等全生命周期內各個階段進行系統分 析，重點對食品機械的材料選擇、安全設計、結構設計、可拆卸設計、可回收設計以及評價方法等開展研究，提出食品機械綠色設計基本準則、實施步驟和評價方 法。
 　　
 　　隨著機械加工工業水平的提，現代食品機械產品不僅要提使用壽命還要減少食品加工時的污染，盡量做到只含防銹劑而無有機物，大限度的降低循環回收的成本。
 　　
 　    由于科技的發展，對材料的表面性能的要求越來越。近幾十年來各種氣相沉積技術的興起，使表面工程技術的研究和應用都取得了突飛猛進的發展。這些技術不 但實現了機械性能的要求，如耐磨、減摩和抗蝕，而且在電磁、光學、光電子學、熱學、導和生物學等與表層有關的功能材料領域大顯身手。表面工程學不僅使低 廉的金屬材料在性能與效益方面發揮出更大的優勢，而且已成為研制各種新型鍍層和薄膜材料的重要手段，具有巨大的應用潛力。
 　　
 　　食品機械的產業發展，總是伴隨投入、產出和浪費的循環。在追求可持續發展的過程中，就是盡量減少或平衡這種浪費。當前食品機械的可持續發展，就是把技術發展、產品發展與環境保護結合起來，創造環境友好型和資源節約型食品工業。
 　　
 　　通過食品機械，合理解決食品加工中廢棄物的排放和污水處理，推進食品工業的清潔生產和綜合利用，節能減排，降低成本，減少環境污染，走綠色新型發展道路。
 　　
 　　隨著制造業對食品機械行業的重視，市場對食品機械產品的要求不斷提，食品機械生產也應該盡快轉變發展模式，提技術水平和產品質量，盡量做到降低污染、循環利用，綠色發展。